Nicola Thibaudeau studierte an der Ecole Polytechnique in Montreal, wo sie im Jahr 1984 als Dipl. Ing. in Maschinenbau abschloss. Nach dem Studium arbeitete sie bis 1989 als Ingenieurin bei IBM in Kanada. Anschliessend war sie bis 1994 als Technische Direktorin bei der Firma Cicorel in La Chaux-de-Fonds. Von 1994 bis 2002 leitete sie das Unternehmen Mécanex in Nyon. Im Jahr 2003 war sie als Beraterin tätig. Seit dem Jahr 2003 ist Nicola Thibaudeau CEO und Delegierte des Verwaltungsrats der MPS Micro Precision Systems AG in Biel. Sie ist unter anderem seit 2016 Mitglied des Verwaltungsrats der jurassischen Kantonalbank sowie seit 2017 des Verwaltungsrats von Innosuisse.